McDonald’s estableció el lunes un nuevo objetivo para reducir las emisiones globales de gases de efecto invernadero a cero para 2050, desde la carne en sus hamburguesas hasta las bombillas en sus restaurantes.
La cadena de hamburguesas también dijo que estaba trabajando con la iniciativa Science Based Targets sin fines de lucro para renovar sus objetivos de cambio climático existentes. Su objetivo es reducir las emisiones absolutas en aproximadamente un tercio tanto para sus proveedores como para sus casi 40,000 restaurantes administrados por empresas y franquiciados en todo el mundo para 2030.
“Estamos tratando de enviar una señal a nuestros socios, a nuestros inversores, a nuestros proveedores, a otras marcas de la comunidad global, a los responsables de la formulación de políticas, de que compartimos esa visión para 2050”, dijo a Reuters la directora de sostenibilidad de McDonald’s, Jenny McColloch, en una entrevista.
Los científicos de las Naciones Unidas dicen que las emisiones netas del mundo deben caer a cero para 2050 para limitar el aumento de las temperaturas globales a no más de 1,5 grados Celsius en comparación con los niveles preindustriales.
Los planes de cero neto requieren que las empresas reduzcan las emisiones de dióxido de carbono y compensen las emisiones restantes mediante proyectos que capturen el gas.
Más de 1.000 empresas han firmado compromisos similares a través de la ONU o SBTi.
El miércoles, los fondos que administran casi $ 30 billones en activos pidieron que 1.600 de las empresas más contaminantes del mundo establezcan objetivos de emisiones basados en la ciencia, ya que las sequías, las inundaciones y los incendios forestales hacen que la desaceleración del cambio climático sea más urgente.
McDonald’s es uno de los mayores compradores de carne vacuna del mundo. Aproximadamente el 80 por ciento de sus emisiones totales provienen de su cadena de suministro, en particular su uso de carne de res, pollo, lácteos y otras proteínas. Utilizará las nuevas directrices de SBTi, con el que ya trabaja, para centrarse en reducir las emisiones en la agricultura, el uso de la tierra y la silvicultura.
“La carne de res es una gran oportunidad para ayudar a impulsar el impacto en el mundo con nuestros agricultores y socios ganaderos”, dijo McColloch.
El objetivo neto cero de McDonald’s 2050 incluye emisiones de fuentes directas como oficinas corporativas y sus restaurantes de comida rápida y fuentes indirectas, particularmente restaurantes franquiciados y bienes y servicios de proveedores.
