Los diferenciales de la fiesta del Super Bowl podrían ser mucho más caros de lo habitual este año gracias a la inflación, según un análisis reciente.
Es probable que las listas de compras para las fiestas de fútbol cuesten entre un 8 y un 14 por ciento más que hace un año, según economistas de Wells Fargo.
“Vas a encontrar algunas gangas, especialmente en papas fritas y guacamole y algunas frutas y verduras frescas, pero en proteínas, especialmente bistec, hamburguesas y alitas de pollo, va a ser muy caro este año”, Michael, economista jefe de agricultura de Wells Fargo. dijo Swanson.
Los productos cárnicos populares, como las hamburguesas y las alitas de pollo, se han disparado durante la pandemia de COVID-19, ya que el país enfrenta interrupciones en la cadena de suministro, escasez de mano de obra y retrasos en los envíos.
La inflación alcanzó un máximo de cuatro décadas del 7 por ciento en diciembre, según el Índice de Precios al Consumidor.
“No es que tengamos una falta de ingredientes alimentarios lo que está elevando los precios de los alimentos aquí en los Estados Unidos. Estamos muy bendecidos de tener todo el producto que necesitamos. Es que la mano de obra en las fábricas, en el embalaje y el transporte realmente se ha disparado”, agregó Swanson.
Los compradores conscientes de los costos pueden querer reconsiderar las proteínas como la pieza central de su comida para el Super Bowl.
Las alitas de pollo preparadas son un 14 por ciento más caras para la variedad con hueso y un 26 por ciento más caras para la variedad sin hueso. El bistec es un 23 por ciento más caro que hace un año. La carne molida de hamburguesa ha subido un 17 por ciento año tras año.
Swanson sugiere la carne de cerdo como una alternativa un poco más barata, y señala que los precios han subido solo un 7 por ciento año tras año.
Los bocadillos, incluso los más saludables, podrían ser una alternativa más sensata. Wells Fargo señala que los precios del aguacate y el guacamole aumentaron solo un uno por ciento en comparación con el año pasado. Las papas fritas también subieron alrededor del uno por ciento, mientras que muchas verduras son planas o un poco menos costosas.
“Si va a presentar frutas y verduras, papas fritas, obtendrá una buena inversión. Esas son algunas formas de estirar ese dólar”, dijo Swanson.
La cerveza y el vino también son relativamente asequibles, con precios que suben un 4 y un 3 por ciento, respectivamente.
Wells Fargo basó su análisis en datos federales de la Oficina de Análisis Económico y la Oficina de Estadísticas Laborales, así como en datos de Nielsen Scanner. La institución no respondió de inmediato a una solicitud de comentarios.
