Dos cadenas de restaurantes de Nueva Jersey se encontraron en aprietos después de que se hicieran virales las fotos de un aviso para empleados que decía que los trabajadores debían obtener reseñas en línea de “cinco estrellas” para conservar sus trabajos.
Tanto Tio Taco como Tequila Bar, junto con Tommy’s Tavern and Tap, propiedad de Triple T Hospitality Group, se han encontrado a merced de Internet desde que el memorándum amenazante de la ubicación de Tio’s Edison se volvió brutalmente viral en Reddit el viernes.
“Se requiere que cada empleado de servicio para FOH obtenga un mínimo de 5 reseñas de Google por mes para permanecer empleado en la ubicación de Edison a partir de febrero de 2022”, decía la publicación. (FOH se refiere a aquellos empleados que trabajan en el frente de la casa, como un mesero o una anfitriona).
“La revisión debe incluir su nombre y cinco estrellas para que cuente”, continuó, y agregó que habría “concursos” con premios para aquellos empleados que puedan obtener la mayor cantidad de calificaciones.
La compañía se retractó rápidamente de la política con Danielle Smith, directora de Tio, y le dijo a The Post que el empleado que la publicó fue despedido.
“Nos aseguramos de que no se cumpliera en el lugar y que no fuera 100 % política de la empresa”, dijo.
El CEO de Triple T, Thomas Bonfiglio, propietario de tres ubicaciones de Tio y siete de Tommy en NJ y en Staten Island, también se apresuró a decir que la directiva publicada el jueves “no era nuestra política”.
“En el negocio de los restaurantes, no estamos despidiendo a nadie, todavía estamos tratando de contratar gente. Entonces, pensar que despediremos a la gente por esto es una tontería”, dijo a NJ Advance Media, y dijo que un subgerente publicó los requisitos sin la aprobación de los superiores.
A pesar de que Bonfiglio dijo que la hoja de papel solo estuvo lista durante 15 minutos, era demasiado poco y demasiado tarde para la reputación de sus restaurantes, restaurantes que rápidamente se convirtieron en el enemigo público número 1 en línea.
“Da miedo leer. . . Tienes 2,000 personas diciendo, ‘quema y muere, vamos a sacarlos del negocio’”, dijo, y agregó que el grupo de restaurantes ya contrató a una empresa de limpieza para neutralizar las muchas críticas horribles que aparecieron desde el fin de semana pasado.
“No es suficiente que tengamos una pandemia, no es suficiente que tengamos escasez de mano de obra, no es suficiente que tengamos inflación de alimentos, no es suficiente que la gente esté insegura yendo a restaurantes”, agregó Bonfiglio sobre la ahora conocida falta de comunicación a nivel nacional. .
Aunque el CEO admitió que su equipo observa de cerca las revisiones en línea, dijo que nunca rechazaría a un trabajador por el asunto.
“Sería una política imposible”, dijo. “Tendría que despedir a todo el equipo”.
