Es la gran crisis del bastón de caramelo de 2021.
La debilidad en los cultivos de menta y los problemas logísticos causados por COVID han creado un problema para Big Candy.
“Solo recibimos la mitad de nuestro pedido de bastones de caramelo para la temporada navideña y se agotaron casi de inmediato. Actualmente no tenemos existencias ”, dijo a The Post Mitchell Cohen, propietario de Economy Candy en el Lower East Side. “La escasez de materias primas e ingredientes a nivel mundial ha tenido un gran impacto”.
Fue la primera vez que la tienda, que ha estado en el negocio desde 1937. Cohen dijo que vendieron más de 12.000 bastones de caramelo antes de agotarse.
“Desde que se inventaron los bastones de caramelo, hemos tenido bastones de caramelo”, dijo.
La producción de menta en los Estados Unidos ha disminuido casi un 25 por ciento durante la última década, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
El efecto dominó está creando estragos en el sector de la construcción de casas de jengibre.
“Realmente no podemos hacer una casa de pan de jengibre sin un árbol de bastón de caramelo, una puerta de bastón de caramelo o cualquier cosa de bastón de caramelo”, dijo Cohen.
Una encuesta de los minoristas locales encontró una variedad de respuestas: algunos llenos de bastones de caramelo, mientras que otros luchaban por mantener los deliciosos dulces y, en ocasiones, los adornos de los árboles en existencia.
“No puedo encontrar bastones de caramelo en ningún lado”, se lamentó un bloguero de la estación de radio WOBM de Nueva Jersey. “Y no es como si las cajas estuvieran vacías. No hay cajas “.
Economy Candy dice que los fanáticos de los bastones de caramelo con sabor a menta no son las únicas personas que sufren. La tienda de dulces agotó pronto sus bastones de caramelo con sabor a col rizada y jamón.
