¿Por qué las marcas quieren que su hogar huela tanto a carne?

Primero estaba el tronco de pollo. Luego estaba la vela de ternera. Y luego había vela de albóndigas.

Es posible que esté pensando: “Esto no puede ser una cosa”. Pero es. En los últimos años, KFC, McDonalds e IKEA han inyectado los olores de sus icónicos platos de carne en productos que no son carne. ¡Seguro!

El encanto de los aromas de carne es un poco confuso. Tal vez los compradores estén interesados ​​en la novedad, encendiendo su tronco de carne una vez y luego desterrándolo a su gabinete más profundo. Tal vez a la gente le guste la pura rareza de todo, de la misma manera que tuvieron que intentarlo. con sabor a macarrones con queso helado. Y tal vez ahi están personas que simplemente aman el hedor de un patio de comidas de un centro comercial, pero solo cuando no hay comida a la vista.

Pero, ¿qué es exactamente atractivo sobre oler carne fuera de contexto? ¿Por qué la gente podría comprar estos Frankensteins olfativos? ¿Y es moralmente incorrecto someter a los invitados a una neblina espesa y carnosa?

Aromas de carne: vamos a cavar.

11 hierbas y recuerdos

Como sabemos desde hace bastante tiempo, las marcas están capitalizando constantemente … bueno, todo. Dondequiera que haya clientes potenciales que puedan realizar una compra, las marcas estarán en funcionamiento.

Considere el tronco de pollo de KFC, que es básicamente un tronco de inicio Duraflame diseñado para oler como un trozo de Kentucky Fried Chicken. La marca no solo comenzó a venderlo como una broma por sí mismo, sino que estaba apostando por una respuesta psicológica.

“La creación del icónico Firelog de 11 hierbas y especias se basó en una investigación publicada en Psicología Hoy, afirmando que los olores desencadenan áreas en el cerebro fuertemente vinculadas a la memoria “, dijo un portavoz de KFC en un correo electrónico.” En 2018, cuando lanzamos el regalo icónico por primera vez, queríamos aprovechar esa información y brindarles a los clientes una forma de celebre su amor por el pollo frito mientras disfruta de las fiestas con su familia, amigos, seres queridos, suegros o familiares extraños de una manera única en KFC “.

Ah, sí, las vacaciones. La época del año en la que nos reunimos con nuestros seres queridos para encender un palito de pollo.

Pero las marcas están en algo cuando se trata de vincular el olfato y la memoria para influir en las decisiones de los consumidores. “Cuando las personas experimentan cosas en sus vidas, el componente olfativo tiende a ayudar a formar esos recuerdos con mucha fuerza”, dijo Kara Hoover, antropóloga biológica y profesora de la Universidad de Alaska, Fairbanks, que se especializa en la evolución olfativa. “Entonces, cuando hueles algo, evoca el recuerdo y evoca cómo te sentías en ese momento. Si era bueno o malo, no importa”.

Desde la perspectiva de Hoover, los productos perfumados son una forma de infiltrarse aún más en el hogar del consumidor, una forma de reforzar una experiencia de marca fuera de su lugar de trabajo. Este método de publicidad se ha vuelto más popular desde el comienzo de la pandemia, dijo, especialmente cuando las restricciones de cuarentena eran más severas y las personas a menudo no podían ir a los negocios en persona.

Dejando a un lado las emergencias globales, Hoover ha notado un creciente interés en las experiencias olfativas durante la última década, específicamente en las industrias de juegos de realidad virtual y pornografía.

“Creo que uno de los primeros [olfactory experiments], por extraño que parezca, era porno, para que pudieras oler el sexo que estabas teniendo “, dijo. La idea es que la gente quiera tener sus experiencias favoritas listas de la manera más” auténtica “posible, ya sea que esa experiencia sea sexual o Cuarto de Libra con queso.

Sin embargo, Hoover también tiene una advertencia para las marcas: esto puede ser contraproducente. “Tan pronto como pones eso [scent] en tu hogar, la experiencia que tienes está fuera de [the brand’s] control, y puede asociarse negativamente para los individuos. Por lo tanto, parece que está perdiendo gran parte del control del mercado al permitirlo en el hogar “, dijo.

En otras palabras, los malos recuerdos se pueden crear con la misma facilidad que los buenos cuando hueles carne. Si está pensando en cómo un cierto trozo de madera de pollo arruinó su chimenea cada vez que frecuenta su KFC local, puede pensarlo dos veces antes de esperar en la fila para ese festín de 10 piezas.

La reacción es el punto

Los aromas en sí mismos son solo una pieza del rompecabezas. Es probable que las personas no compren velas de carne para hacer que su hogar huela a McDouble. Están comprando velas de carne porque las velas de carne son muy raras y todo el mundo dice “vela de carne” en Twitter. (Las velas de ternera también formaban parte de un conjunto de edición limitada, por lo que los posibles compradores no tenían mucho tiempo para decidir si en realidad eran una buena compra o no).

Las marcas lanzan productos extraños para “iniciar conversaciones” por una razón. Los memes, los retweets y las bromas internas entre amigos son parte del ciclo de viralidad que nos lleva a consumir, en masa, cosas que probablemente no necesitemos. (Consulta la tendencia “TikTok me hizo comprarlo”).

“¿Qué demonios es esto?”, Dijo un usuario de Reddit en r / mildlyinteresting sobre el tronco de pollo. Olía, según un usuario de r / ofcoursethatsathing, “como a vitaminas fuertes mezcladas con cartón”. Alguien en r / Flipping le rogó a cualquiera que esté pensando en comprar la monstruosidad frita, diciendo: “ME RECONOCIRÍA ENCARECIDAMENTE EN CONTRA DE ÉL. Estas cosas apestarán tu casa. No he tenido la mía durante días y mi habitación todavía huele a ellas. Me refiero a un olor FUERTE, a toda una habitación grande. Los artículos que tenía cerca huelen a eso “. Cosas poderosas.

Puede que estemos hablando de lo repugnantes que son estos productos, pero seguimos hablando de ellos. Se convierten en un fenómeno en el que participar: las personas con grupos de amigos particularmente en línea pueden incluso engancharse con algunos extras para usar como obsequios. Es merch, pero huele mal.

Una compra irónica o irónica, después de todo, sigue siendo una compra, y The Brands ™ se ha vuelto bastante competente empleando el lenguaje de los memes para vendernos cosas. Tomemos la vela de la vagina de Gwyneth Paltrow, de la que se burlaron rotundamente en línea y en muchos artículos: se agotó. Tome la incómoda cuenta de Twitter de Steak-umms: aprovechó (con éxito) Depression Twitter para vender carne congelada.

Y los apestosos y desagradables troncos de pollo se venden como pan caliente cada vez que se reabastecen. El portavoz de KFC le dijo a Mashable que los troncos “se agotaron en unas horas dos años seguidos, aseguraron una asociación minorista con Walmart en 2019 e incluso se expandieron al mercado canadiense en 2020”.

En pocas palabras, la viralidad de un producto puede afectar en gran medida las decisiones de compra de los consumidores y las marcas lo saben. Se habla de cosas raras y se vende, sobre todo si también huele mal.

Personalmente, me gustaría mantener mis aromas de carne en la tienda, pero no te juzgaré si quieres llevarte la experiencia de las albóndigas de IKEA a casa. No me invites si tienes esa vela encendida.